| 台式卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油葱酥 | 克 | 189千卡 | 630千卡 | 1.3克 | 68.4克 |
| 总量 | 1030克 | 台式卤肉热量/卡路里5269千卡 | |||
 热量5269千卡，相当于午睡6586分钟消耗的热量...48 | |||||
台式卤肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花菇干（50克）、五花肉（1000克）、金兰酱油（约100毫升）、金兰油膏（约100毫升）、油葱酥（30克）
1/9. 把花菇干洗净，泡发，泡发的水不要倒掉
2/9. 花菇放入锅里，放入五花肉
3/9. 准备酱油，油膏，油葱酥
4/9. 上面洒一把油葱酥
5/9. 倒入一碗酱油+油膏 1：1
6/9. 倒入
7/9. 大火煮开后，小火炖2小时
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴等功效；可与丝瓜、洋葱、茄子搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
油葱酥的热量630千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 台式卤肉热量5269 千卡
- 脂肪120.73 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠148.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克