| 艾膜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 艾膜热量/卡路里1468千卡 | |||

1/9. 春天来了,田野上、菜地里、路边……到处都有艾草生长,清明时节郊外踏青,是采艾草的最佳时节。(也可到市场上买)

2/9. 用水将艾叶洗净,洗2~3次即可。

3/9. 烧开水将艾叶煮开煮透,可加入两小片小苏打片,这样容易煮透。

4/9. 将煮透的艾叶清洗3次,洗掉苦味。

5/9. 把煮透的艾叶弄碎,加入糯米粉、食用油、红糖拌匀,醒15分钟。分成若干个大小相同粉团。

6/9. 用炒香的芝麻碎和花生碎拌上红糖作馅,备用。

7/9. 取艾叶糯米团压平,放少量的馅包好,双手弄圆。

8/9. 上锅蒸15分钟即可。

9/9. 稍凉后,用食品袋装好,方便食用。
艾草的热量19千卡(每100克);具有平喘、抗过敏、回阳救逆等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、壮气提神、补中益气等功效;可与葡萄、红豆、香瓜搭配;与苹果、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、促进骨骼发育、延年益寿等功效;可与杏仁、枸杞子、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、缓中止痛、护肤等功效;可与姜、小米、黑豆搭配;与姜、牛排、松花蛋相克,同食可能会引起不适;