| 啤酒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 啤酒蛋热量/卡路里210千卡 | |||

1/3. 买新鲜土鸡蛋,想吃多少买多少,蛋越多,啤酒就越多,我煮了6个,就只用一瓶啤酒,啤酒把鸡蛋淹过就可以了
2/3. 把鸡蛋洗干净用煮熟,用冷水泡一下,剥了壳,在蛋白上用刀划几道

3/3. 取姜,蒜,白糖,盐,生抽,老抽,辣椒适量,姜拍碎,蒜切片和鸡蛋,啤酒一起下锅煮,汤汁收干即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效;可与干贝、荠菜、黄豆搭配;与鹅蛋、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、开胃健脾等功效;与贻贝、胡萝卜、蛏子相克,同食可能会引起不适;