| 豆豉鲮鱼炒油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | 30.7克 | 26.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 727克 | 豆豉鲮鱼炒油麦菜热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于瑜珈342分钟消耗的热量...210 | |||||
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（500克）、豆豉鲮鱼（适量）、大蒜（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/7. 油麦泡下洗米水加点盐泡更好去除农药残留，洗干净后切成小段或直接用手掰。
2/7. 油烧热，加入大蒜沫加入鲮鱼罐头里面的豆豉一起爆香
3/7. 市场上买的豆豉鲮鱼，记得不要买错哦，现在有很多种口味，还是经典款最好味道了
4/7. 鲮鱼切成块，看你自己喜好的大小来切
5/7. 把鲮鱼加入炒一小会
6/7. 加入油麦一起煸炒，加入适量盐（豆豉有些许咸度，记得盐不要加多了）
7/7. 出锅，下饭棒棒哒
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、促进血液循环、镇痛催眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、促消化等功效；可与洋葱、生菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗衰老、防冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜热量1197 千卡
- 脂肪127.8 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物53.9 克
- 钠12630.1 毫克
- 钙966 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1081 毫克