| 手抓金豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 527克 | 手抓金豆热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于挖煤128分钟消耗的热量...360 | |||||
手抓金豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（2个）、大葱（一小段）、大蒜（3个）、熟黄豆（小半碗）、花生油（2勺）、酱油（2勺）、熟鹌鹑蛋（5个）
1/3. 锅里放油，油八成热后放入去皮的鹌鹑蛋，改小火慢慢炸出虎皮表面，后放入蒜蓉爆锅，闻到香气后倒入切成条的佛手瓜！
2/3. 亲爱的翻滚吧！撒上半碗熟黄豆，倒入一点点味极鲜，翻炒翻炒~均匀着色后倒入一点儿水，继续翻炒
3/3. 出国前撒点葱花，盐，味极鲜。就可出锅了。
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、疏肝止呕、理气和中等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抑菌、舒张血管等功效；可与红枣、基围虾、粳米搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、改善肝功能等功效；可与粳米、龙须菜、洋葱搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、预防高血压、增强记忆等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 手抓金豆热量765 千卡
- 脂肪100.73 克
- 蛋白质12.62 克
- 碳水化合物48.81 克
- 钠5786.9 毫克
- 钙163 毫克
- 铁10.94 毫克
- 钾909 毫克