| 蒜香苔白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 373克 | 蒜香苔白热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于登山摩托136分钟消耗的热量...510 | |||||
蒜香苔白的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苔白（一把）、猪肉（适量）、大蒜（四、五瓣）、葱（少许）
1/6. 不知道它大名儿叫啥，我们这里叫苔白。洗净切段。
2/6. 入锅焯一下，冷水过一下，挤掉水份。
3/6. 葱切末，蒜剁末，肉切丝。
4/6. 锅内放油，先炒肉丝至变色，加入葱蒜，爆出香味。
5/6. 加入焯好的菜，加少许盐，快速翻炒，因为菜事先焯过，所以不用炒很久，会失去菜的脆爽。加入鸡精出锅。
6/6. 装盘。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与洋葱、五花肉、莴笋搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；可与咖哩牛肉干、牛肋条肉、牛肉搭配；与腐竹、嫩豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香苔白热量1160 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠90.1 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾604 毫克