| 营养蔬菜猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 974克 | 营养蔬菜猪肉馅饼热量/卡路里2593千卡 | |||
 热量2593千卡，相当于登山摩托305分钟消耗的热量...510 | |||||
营养蔬菜猪肉馅饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 将蔬菜洗干净，猪肉剁成肉糜，备用
2/19. 将面粉慢慢加温水，要一点点加，加一点，就用筷子搅拌至棉絮状，直至所有面粉都成为棉絮状，切记不可一下子把水都倒进去
3/19. 把棉絮状面粉揉成表面光滑的面团 ，盖上保鲜膜，醒20分钟
4/19. 洗干净的香菇和油菜，焯水
5/19. 捞出沥干，挤干水分
6/19. 香菇，青菜 切碎
7/19. 胡萝卜用剖丝器的最小孔，剖成图中样子
8/19. 搞定，备用
9/19. 香葱切碎，备用
10/19. 肉馅中加入，食盐，老抽， 五香粉，根据个人口味调整用量，不过馅料不能太淡了，不然不好吃。搅肉的时候记得加一些食用油，并不停往里面打水，打到肉肉上劲，有粘性
11/19. 将蔬菜碎于肉馅混合均匀，馅料就做好了，这时候，面也醒好啦，开包啦
12/19. 将面团，取部分揉成长条形，切成相等大小的面块
13/19. 取一块面块，揉圆，按照做饺子皮的方法，做成图中样子
14/19. 总包包子的方法，把馅料包进去
15/19. 像包子一个吧～
16/19. 翻过来，按扁，一个馅饼就做好啦！
17/19. 平底锅，放少许油，将馅饼烙得两面金黄～看差不多就可以出锅啦，也可以盖盖，闷一小会
18/19. 开吃啦～
19/19. 面和馅料都多啦，一顿我和老公根本吃不了那么多～所以有将做好的馅饼生胚，用做糖的糖纸隔开，放进冰箱冷冻起来啦～这样想吃的时候就拿出两个一煎就可以啦，口感一样哦～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与仔鸡、马蹄、油菜搭配；与明虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、强骨抗压、止渴等功效；可与金针菇、粳米、虾仁搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、利尿等功效；可与蜂蜜、狗肉、鳕鱼搭配；与茄子、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 营养蔬菜猪肉馅饼热量2593 千卡
- 脂肪156.3 克
- 蛋白质36.99 克
- 碳水化合物112.68 克
- 钠39088.4 毫克
- 钙423 毫克
- 铁17.57 毫克
- 钾760 毫克