| 咖哩金针菇鸡腿丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 951克 | 咖哩金针菇鸡腿丁热量/卡路里1302千卡 | |||

1/3. 把金针菇洗干净。

2/3. 鸡腿去骨切成丁,加入酱油,淀粉,盐。糖调味。腌制5分钟.

3/3. 锅烧热,放油。先把姜蓉和蒜蓉下锅煮一下,放点盐巴。接着把金针菇放下去爆炒。变软后就放水下去煮开,然后把咖喱粉和辣椒酱放下去。最后把鸡腿丁也放下去炒一下,盖上锅盖10分钟就可以吃啦。香喷喷的咖喱金针菇鸡腿肉就可以吃啦。非常简单!!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效;可与猪肚、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
姜蓉的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、降血糖、排毒清肠等功效;可与醋、马齿苋、排骨搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;