| 四川凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 2125千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 小葱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 青瓜 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 四川凉面热量/卡路里2169千卡 | |||
 热量2169千卡，相当于唱歌1084分钟消耗的热量...120 | |||||
四川凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水面（100克）、生姜（10克）、大蒜（10克）、酱油（10克）、陈醋（5克）、花椒粉（2克）、青瓜（50克）、指天椒（3个）、小葱（10克）
1/6. 青瓜切丝
2/6. 姜蒜切末用少量凉开水浸泡，小虫辣椒如图切好！
3/6. 准备100g面条
4/6. 下沸水煮成8层熟、这样有嚼劲！
5/6. 捞起沥水！速度快，打开风扇吹，散热。加入适量芝麻油，继续挑起散热，油分均匀。根根分明。
6/6. 准备的配料搅拌均匀即可食用，有条件的撒点花生米，老香了！
食材功效信息
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、健脾胃等功效；可与火腿、洋葱、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、美容、护肝等功效；
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营养信息
- 四川凉面热量2169 千卡
- 脂肪27.65 克
- 蛋白质68.95 克
- 碳水化合物608.17 克
- 钠5850.4 毫克
- 钙851 毫克
- 铁20.15 毫克
- 钾2266 毫克