| 自制超简单麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 自制超简单麻婆豆腐热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于民族舞112分钟消耗的热量...270 | |||||
自制超简单麻婆豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（多少按个人喜好）（适量）、大蒜（4～5瓣）、内酯豆腐（一盒）、大酱（步骤有图）（一汤勺）、韩国辣椒酱（一汤勺）、干辣椒（按个人喜好）（五个）、料酒（一汤勺）、玉米淀粉（一小勺）、鸡精（一小勺）、香油（适量）、味霸（没有可不放 有图）（一汤勺）
1/11. 香油下锅，放入蒜末 ，小火！一定是小火！大概三分钟
2/11. 五花肉切小丁，我是肉食动物所以放了很多！
3/11. 然后加辣椒炒匀，加水250ml，一勺辣酱，一勺大酱
4/11. 辣酱和大酱的样子～～
5/11. 豆腐切块
6/11. 放入料酒，味霸，鸡精，中火微沸
7/11. 调料合集，大瓶子是料酒，丸鸡是鸡精
8/11. 淀粉加入20ml水，调小火 分次倒入锅内，搅拌均匀
9/11. 倒入豆腐～～～
10/11. 大概煮5分钟
11/11. 装盘撒葱花 下饭好菜啊～！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、防癌症等功效；可与粳米、五花肉、洋葱搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补中益气、降低胆固醇等功效；可与三文鱼、荠菜、多宝鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制超简单麻婆豆腐热量504 千卡
- 脂肪105 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物164.7 克
- 钠303.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾405 毫克