| 红豆马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 马蹄粉 | 克 | 177千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 水 | 克 | 18千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2558克 | 红豆马蹄糕热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于冰上钓鱼954分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆马蹄糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（400克）、马蹄粉（300克）、糖类（450克）、水（1800克）、椰蓉（适量）
1/8. 红豆洗干净，用压力锅压煮30分钟左右，待用
2/8. 1000g水约，5碗水，加糖都成糖水
3/8. 2碗(400g)水加粉搅拌至无粉粒，再加入剩下的2碗水(200g)过搅拌(这样粉比较易溶)
4/8. 将大半碗的粉浆倒入煮开的糖水中(记得要边搅拌)
5/8. 将步骤4倒入马碲粉浆中(也要边搅拌的)
6/8. 把煮好的红豆倒入步骤5中搅拌
7/8. 烧开水，把红豆马蹄糊分3～5次，倒入锅里蒸煮，每层大概3～5分钟左右，最后的再蒸煮20分钟左右就完成了
8/8. 出锅洒上椰蓉，放凉了就可以切开享用了
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、润肠通便、预防高血压等功效；可与粳米、鸡肉、兔肉搭配；与冬瓜、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、补充营养等功效；
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营养信息
- 红豆马蹄糕热量1908 千卡
- 脂肪69.81 克
- 蛋白质26.37 克
- 碳水化合物98.62 克
- 钠57.7 毫克
- 钙96 毫克
- 铁8.94 毫克
- 钾2111 毫克