| 葱油火腿炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 575克 | 葱油火腿炒面热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于网球199分钟消耗的热量...360 | |||||
葱油火腿炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 切葱段，或用小葱，看明星黄磊用的小葱，但是味道是差不多的
2/9. 切蒜瓣，一个即可，切碎（这张图用的网络图，因为切菜时手有味道不想摸手机）
3/9. 调酱汁，三勺酱油或老抽，一勺料酒，一勺白糖，调匀
4/9. 煮面，水开后将面放入煮3分钟左右，面芯还有点白有点硬的时候拿出泡入冷水。
个人觉得挂面挺好，因为煮出来滑滑的，不会坨住。
5/9. 油入锅，爆香葱、蒜
6/9. 青椒忘记切了，喜欢吃辣味的可以放红辣椒，应该也很过瘾，不放也可以。
7/9. 爆香的菜不动，火不关立即倒入酱汁（此处在操作，所以没有图），搅拌几下后将青椒和冷水中的面一起放入，炒几下，尝一下面熟了就放入火腿肠炒几秒后盛出，最后卧上一个煎鸡蛋。啧啧啧啧，这味道，香啊！
8/9. 成品图。完全出自我手，一名只是初级的小厨娘。
9/9. 还给自己配上一碗花生黑芝麻配藕粉，加点何首乌粉，粘稠香甜，配上我的顶级面，看着电视，三下五除二就剩下要舔盘子啦！快来跟着我做吧！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与火腿、龙须菜、生菜搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；
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营养信息
- 葱油火腿炒面热量1194 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质42.76 克
- 碳水化合物240.92 克
- 钠1421.7 毫克
- 钙139.7 毫克
- 铁11.55 毫克
- 钾1059 毫克