| 湖南小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 700克 | 湖南小炒肉热量/卡路里3130千卡 | |||
 热量3130千卡，相当于攀登雪山190分钟消耗的热量...990 | |||||
湖南小炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、辣椒（200克）、姜（1块）、大蒜（半个）、盐（2勺）、豆豉（1勺）、砂糖（1勺）、酱油（1勺）、料酒（1勺）
1/9. 五花肉洗净切片。
2/9. 辣椒洗净切块、姜蒜切片。
3/9. 将锅烧热，直接放入辣椒干煸至软捞出待用。
4/9. 起油锅，将五花肉煸炒至微微卷曲。
5/9. 下入姜蒜片炒出香味。
6/9. 下入辣椒，并调入豆豉、酱油、料酒、盐、砂糖翻炒均匀即可。
7/9. 成品图
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与南瓜、洋葱、山楂搭配；与菊花、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、降血糖、防感冒等功效；可与鹌鹑、花菜、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖南小炒肉热量3130 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1276 毫克