| 蛋白霜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 149克 | 蛋白霜热量/卡路里386千卡 | |||
1/4. 准备好蛋清,糖粉
2/4. 将碗里放蛋清,糖粉,搅拌(用打蛋器打,分三次放入糖粉),直至蛋白流不动了,就好了。
3/4. 将蛋白放入裱花袋中,挤在烤盘中(垫上硅
油纸),烤箱调到100度,烤50分钟

4/4. 成品图。。
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、慢性咽炎、补气等功效;可与紫菜、桂圆、银鱼搭配;与甲鱼 、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效;