| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 599克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2814千卡 | |||
 热量2814千卡，相当于堵缝隙625分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（230克）、黄油（150克）、糖粉（80克）、蔓越莓干（70克）、鸡蛋（1个）
1/13. 准备好所有材料
2/13. 黄油软化
3/13. 加入过筛后的糖粉搅拌
4/13. 用电动打蛋器打发至黄油发白，顺滑有纹路
5/13. 分3次加入打散的鸡蛋
6/13. 打至鸡蛋与黄油完全混合，才可加下一次的鸡蛋液
7/13. 加入切碎的蔓越莓干
8/13. 加入过筛的面粉
9/13. 用切拌及翻拌的手法轻轻地拌至面粉无颗粒
10/13. 用油纸或保鲜膜把面糊包裹整形，圆形或者方形都可以，放入冰箱冷冻1个小时至发硬
11/13. 冷冻后切成约7mm厚的片，放入烤盘，放进160度预热好的烤箱烘烤18分钟左右。
12/13. 移至烤网上冷却
13/13. 上张成品图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与明虾、桂圆、小米搭配；与味精、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2814 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克