| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 670千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1476克 | 千层蛋糕热量/卡路里5780千卡 | |||
 热量5780千卡，相当于铺瓷砖1284分钟消耗的热量...270 | |||||
千层蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低粉（160克）、牛奶（480克）、鸡蛋（2个）、糖粉（40克）、黄油（40克）、奶油奶酪（227克）、淡奶油（400克）、细砂糖（60克）
1/2. 先鸡蛋加入糖粉搅拌均匀（不用打发鸡蛋）
然后倒入牛奶边倒边搅匀。
然后加入过筛面粉，搅匀。
黄油隔水融化后倒入面糊中搅匀（面糊过筛一次，这样比较细腻）放冰箱冷藏半个小时。
然后开始用平底锅煎面皮，越薄越好，不用翻面（看到底部有小气泡即可）。奶油加入40g细砂糖搅拌均匀。
然后奶油奶酪中加入20g细砂糖，加入芒果丁搅匀。
摊开面皮刷一层奶油再刷一层芒果奶酪馅，直到用完所有饼皮，最后那块面皮最好用大点的可以裹完整个蛋糕。
2/2. 成品图，第一次做成这种我觉得已经很不错啦～～好好吃，先生特别爱吃
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、养颜等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与空心菜、橙、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与洋葱、菠菜、青椒搭配；与茶叶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 千层蛋糕热量5780 千卡
- 脂肪237.71 克
- 蛋白质37.97 克
- 碳水化合物288.19 克
- 钠994.9 毫克
- 钙458 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾626 毫克