| 海菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1190千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1826克 | 海菜包子热量/卡路里4933千卡 | |||

1/9. 清洗海菜,绿色的是小宽叶海菜,深褐色的是新鲜紫菜

2/9. 洗好后,挤干水份

3/9. 把海菜,白菜剁碎,白菜要放点盐腌出水份挤干备用

4/9. 五花肉和葱末姜末加少许酱油拌匀

5/9. 面粉和玉米粉加入酵母用温水和成面团,醒发15分钟
6/9. 和馅,海菜,白菜,肉混合,加入适量花生油,盐和好,这一步忘拍照了

7/9. 面团醒好开始包啦~

8/9. 包好的包子上锅醒发20分钟,再开火

9/9. 冒热气后蒸15分钟,关火闷三分钟,再开锅
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防动脉硬化、降血压等功效;可与苦瓜、淮山、菜花搭配;与田螺、蚝豉、香海螺相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、促进消化、帮助消化等功效;可与蛋黄、猪肉、猪肝搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、利二便等功效;可与萝卜、茄子、紫菜搭配;与百合、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抑菌、减肥等功效;可与基围虾、豆豉、粳米搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;