| 经典重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 55千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 639千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 总量 | 664克 | 经典重芝士蛋糕热量/卡路里2331千卡 | |||
 热量2331千卡，相当于上下蹲583分钟消耗的热量...240 | |||||
经典重芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好材料就可以开始啦
2/11. 用手把消化饼捏碎（要尽可能的碎噢），然后把黄油融化成液态，把黄油倒入饼干碎中搅拌均匀，倒入蛋糕模中，压紧（我使用勺子压的）放入冰箱备用
3/11. 奶酪软化后加入细砂糖，用打蛋器（电动的）搅拌均匀
4/11. 加入第一只鸡蛋，搅拌均匀后再加入第二只
5/11. 加入柠檬汁后搅拌均匀
6/11. 加入玉米淀粉后搅拌均匀（到细滑，尽量不要出现颗粒）
7/11. 加入牛奶和酒，搅拌一定要均匀噢！
8/11. 从冰箱中取出蛋糕模，把搅拌好的奶酪倒入蛋糕模中
9/11. 接下来要弄蛋糕表面花纹了。把巧克力隔热水融了，回旋式倒入奶酪中像这样，然后用牙签划两下就可以了（我自己弄得有点丑）
10/11. 在烤盘中倒热水，最好有蛋糕的一半。预热烤箱160烤60分钟，取出来恢复到室温后放入冰箱冷藏4个小时即可脱模啦
11/11. 拍个近照
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与基围虾、青椒、小米面搭配；与兔肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典重芝士蛋糕热量2331 千卡
- 脂肪170.31 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物254.02 克
- 钠819.2 毫克
- 钙693 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾920 毫克