| 自制披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 自制披萨酱热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于网球38分钟消耗的热量...480 | |||||
自制披萨酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 熟透的西红柿用开水烫一下，然后去皮。
2/6. 切成1cm见方小丁备用。也可以用料理机打碎，我个人嫌麻烦，所以切碎一点即可。
3/6. 将半个洋葱切成碎丁。将大蒜拍碎，切成蒜末。
4/6. 锅内放入适量炒菜用的油，待油温合适时，先后放入蒜末、洋葱末（有条件的可以加些黑胡椒）、西红柿丁，然后小火翻炒，再加入迷迭香（为了口味香浓，也可不加）。西红柿会出水，慢慢呈现熬制浓稠番茄酱的样子，继续翻炒，防止糊锅。放入盐，白糖。喜欢偏甜的口感多放点糖。
5/6. 小火多熬制一会，让水分充分蒸发，真正成为番茄酱。看，色形不错吧！亲们，看看小贴士更好(^_^)
6/6. 我的酱熬好后，放凉，等着做这个披萨呢，食欲大增。我儿子也超喜欢用这个酱和面条吃。 小贴士写在这里吧:如果家里有肯德基吃剩下的番茄酱、意大利面酱等，都可以加入制作过程中，味道会更好。亲们，所有更好的意见，欢迎交流！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、解诸毒等功效；可与玉米面、五花肉、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、清理胃水等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血糖、健脾、提神等功效；
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营养信息
- 自制披萨酱热量308 千卡
- 脂肪15.42 克
- 蛋白质9.48 克
- 碳水化合物191.56 克
- 钠38829 毫克
- 钙1349 毫克
- 铁30.98 毫克
- 钾1396 毫克