| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 华夫饼热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于变式平板支撑182分钟消耗的热量...420 | |||||
华夫饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（30克）、牛奶（120克）、低筋面粉（120克）、细砂糖（20克）、黄油（20克）、香草精（几滴）、朗姆冰淇淋（适量）、草莓/蓝莓（适量）、巧克力酱（适量）、曲奇碎（适量）
1/8. 鸡蛋分离，蛋黄加入20g糖打散。
2/8. 加入融化的黄油，搅匀。
3/8. 加牛奶，再加过筛的低粉搅拌均匀。
4/8. 蛋白分三次加入30g细砂糖打发至硬性发白。
5/8. 蛋黄糊加几滴香草精，取1/2打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌混合，再取剩下的1/2蛋白翻拌混合均匀，不要顺时针搅拌。
6/8. 模具刷一层黄油。中火预热1分钟。
7/8. 倒入面糊八分满，合上模具，小火热2分钟后，翻面热2分钟，再翻面，直到没有热蒸汽出来，就可以了。
8/8. 用水果，冰淇淋，巧克力酱，曲奇装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与洋葱、肥牛、小米面搭配；与味精、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与桔子、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、调味等功效；
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营养信息
- 华夫饼热量1271 千卡
- 脂肪146.11 克
- 蛋白质35.73 克
- 碳水化合物349.07 克
- 钠229.3 毫克
- 钙403 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾286 毫克