| 番茄毛豆炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 613克 | 番茄毛豆炖豆腐热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于烤面包144分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄毛豆炖豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一大个）、毛豆（50克）、嫩豆腐（300克）、葱花（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、盐和鸡精（适量）
1/9. 葱花切末
2/9. 西红柿切块
3/9. 葱花爆香
4/9. 倒入西红柿翻炒出汁子
5/9. 倒入毛豆翻炒一会
6/9. 加入适量开水没过食材
7/9. 加入炒好的嫩豆腐
8/9. 加入一大勺蚝油和一大勺番茄酱中火炖烧10分钟以上
9/9. 汁子收浓稠后 加盐和鸡精即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促进消化、健胃消食等功效；可与鲫鱼、西葫芦、黄鱼搭配；与鱼头、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、利小便等功效；可与鳗鱼、香菇、白萝卜搭配；与木耳菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄毛豆炖豆腐热量360 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物17 克
- 钠12 毫克
- 钙257.7 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾832 毫克