| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 红烧茄子热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于堆木头42分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、白糖（10克）、大蒜（1瓣）
1/1. 先炒糖色，再炒茄子，再放点大蒜
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、养颜护肤等功效；可与羊排、五花肉、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、帮助消化等功效；可与玉米面、生菜、猪肉搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量210 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物130.5 克
- 钠26.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾653 毫克