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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的热量和减肥功效

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啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
蚝油26千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
9千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量446啤酒卤蛋热量/卡路里472千卡
汽车打蜡 热量472千卡,相当于汽车打蜡105分钟消耗的热量...270

啤酒卤蛋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(10个)、啤酒(580毫升)、蚝油(15克)、盐(15克)、白糖(适量)、酱油(适量)
啤酒卤蛋的做法图解1

1/6. 鸡蛋煮好,去皮待用。

啤酒卤蛋的做法图解2

2/6. 准备啤酒、耗油、酱油、盐、白糖。

啤酒卤蛋的做法图解3

3/6. 根据鸡蛋的多少,配制汤汁,个人的口味不同,配料也要随时添减。

啤酒卤蛋的做法图解4

4/6. 在煮好的鸡蛋上,划出裂痕,以便鸡蛋很好的入味。

啤酒卤蛋的做法图解5

5/6. 划好的鸡蛋放入汤汁中,大火煮开,转入小火,根据鸡蛋的多少决定煮的时间,10个鸡蛋大约煮40分钟,即可关火。

啤酒卤蛋的做法图解6

6/6. 鸡蛋煮好可以直接吃,也可泡淹几个小时再食用,味道更佳。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与百合、羊排、小米面搭配;与雪莲果、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、开胃健脾、增进食欲等功效;与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒卤蛋热量472 千卡
  • 脂肪22.9 克
  • 蛋白质27.43 克
  • 碳水化合物133.8 克
  • 16764.4 毫克
  • 375 毫克
  • 13.28 毫克
  • 673 毫克

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