| 开口笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 152千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 979克 | 开口笑热量/卡路里3498千卡 | |||
 热量3498千卡，相当于仰泳500分钟消耗的热量...420 | |||||
开口笑的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（500克）、白糖（200克）、食用油（75克）、水（100克）、白芝麻（25克）、泡打粉（10克）、鸡蛋（1个）
1/1. 将鸡蛋、糖、水、油混合在一起，搅匀至糖化。
2、将面和泡打粉混合，倒入蛋液中和成面团。
3、揪挤子,将剂子过水，捞出占芝麻待用。
4、做油，三成热，下锅炸至金黄。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、通便、抗衰老等功效；可与山药、香蕉、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开口笑热量3498 千卡
- 脂肪167.11 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物217.22 克
- 钠167.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾439 毫克