| 桑葚果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 3920千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 麦芽糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1996克 | 桑葚果酱热量/卡路里5097千卡 | |||

1/5. 新鲜的桑葚果,洗净,控干水分。

2/5. 把白糖放入晾干的果子中,翻拌均匀,看到有水分渗出后,就可以上火熬煮了。

3/5. 大火煮开后,边煮边搅拌,以免糊锅。(这个过程较长,也比较痛苦。)

4/5. 把麦芽糖和柠檬汁来,放入熬煮的果酱中。继续熬煮变成粘稠状,约一个小时左右。

5/5. 放入煮好晾干的瓶子中,用蜂蜜隔绝,就好了。
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有美容、明目、止血等功效;可与糯米、小米面、蜂蜜搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、清热化痰、化痰等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有大便秘结、去燥、补脾益气等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与南瓜子、胡萝卜、茼蒿搭配;与李子、千张、大蒜相克,同食可能会引起不适;