| 荷叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 206克 | 荷叶饼热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于体能训练210分钟消耗的热量...300 | |||||
荷叶饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、酵母（3克）、色拉油（少许）
1/13. 取一盆放入面粉
2/13. 酵母用温水泡开后加到面粉里，再加入适量的温水
3/13. 揉成光滑面团后盖上湿布，放入温暖地方发酵
4/13. 发酵后的面团压扁排气
5/13. 把面团分成5等份搓圆松弛10分钟
6/13. 取一个松弛好的面团压扁擀成椭圆形
7/13. 刷上一层色拉油
8/13. 把刷过油的面对折在里面
9/13. 梳子洗干净后，压出花纹
10/13. 用手在中间捏一下
11/13. 把做好的荷叶饼放入蒸笼里，锅里加温水，上锅发酵15分钟
12/13. 二次发酵完成后，用大火蒸15分钟再焖5分钟即可出笼
13/13. 用荷叶饼夹上梅菜烧肉，太好吃了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 荷叶饼热量1052 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠17.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克