| 凉拌鲜芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 311克 | 凉拌鲜芦笋热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于泡澡100分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌鲜芦笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芦笋（半斤）、尖青椒（三只）、红椒（三只）、蒜末（少许）、葱花（适量）、白糖，花椒面，生抽，香油（适量）
1/3. 鲜芦笋洗净切段，自己喜欢的长短。（一定要狠心的扔掉老的根部，影响口感。除非运气超好买到超级嫩的，那就省钱了）水烧开，放少许盐和油，快速焯水。
2/3. 芦笋变鲜绿色后捞出装盘。淋上少许生抽，撒适量白糖和花椒粉。
3/3. 热锅倒油，加入蒜末，葱末，青椒末，红椒末，炒香。然后淋在芦笋上，呲啦呲啦，香气扑鼻。拌一拌开吃吧！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、治疗高血压、消除疲劳等功效；可与冬瓜、白果、银杏搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健胃消食、帮助消化等功效；可与小白菜、海虾、卷心菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、猪肉、醋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鲜芦笋热量199 千卡
- 脂肪12.47 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物60.31 克
- 钠268.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1612 毫克