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萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉的热量和减肥功效

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萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量1169萝卜炖羊肉热量/卡路里1703千卡
溜旱冰 热量1703千卡,相当于溜旱冰227分钟消耗的热量...450

萝卜炖羊肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊肉(适量)、白萝卜(适量)、大蒜(几瓣)、生姜(少许)、八角(少许)、桂皮(少许)、冰糖(1块)
萝卜炖羊肉的做法图解1

1/6. 羊肉洗净,飞水后待用

萝卜炖羊肉的做法图解2

2/6. 萝卜滚刀切块待用

萝卜炖羊肉的做法图解3

3/6. 准备好生姜片,大蒜瓣,桂皮,八角待用

萝卜炖羊肉的做法图解4

4/6. 将飞过水的羊肉放入高压锅,调入老抽,生抽,料酒,冰糖搅拌均匀,再加入大蒜瓣,生姜,八角和桂皮,电高压锅羊肉档煮即可

萝卜炖羊肉的做法图解5

5/6. 30分钟羊肉就已经酥软,再加入萝卜块继续用高压锅压羊肉档煮

萝卜炖羊肉的做法图解6

6/6. 出锅前加入鸡精调味,完工

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、温中暖下、生肌健力等功效;可与白萝卜、香菜、刀豆搭配;与红螺、栗子、梅干菜相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效;可与豆腐干、羊肉、香干搭配;与柿子、猪腰、雪梨相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、解诸毒等功效;可与猪肉、莴笋、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解鱼蟹毒、温中止呕等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、祛寒湿、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 萝卜炖羊肉热量1703 千卡
  • 脂肪13.25 克
  • 蛋白质37.52 克
  • 碳水化合物294.4 克
  • 157.7 毫克
  • 420 毫克
  • 36.2 毫克
  • 2038 毫克

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