陕西白吉馍-还原饼最真实的味道的热量和减肥功效

1/15. 面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。

2/15. 放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速度会快一些。

3/15. 醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。

4/15. 压成椭圆形。

5/15. 擀成牛舌状。

6/15. 从一头卷起。

7/15. 全部卷好立起。

8/15. 用手掌摁扁。

9/15. 擀成约1厘米左右厚的饼皮。

10/15. 全部做好醒15分钟。

11/15. 表饼铛加热，不放油下饼坯。每个之间留有空隙。

12/15. 不要加上盖，用蒸锅盖。

13/15. 大约3分钟翻面。

14/15. 再3分钟再翻面。然后大约2分钟接着翻面，总共大约10分钟，这一盘就好了。