| 豆沙餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 280克 | 豆沙餐包热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于吹号角433分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 除黄油豆沙馅以外的材料放入面包机，启动和面程序
2/10. 和到一半的时候加入黄油，继续和。揉到扩展阶段，能撑开一层薄膜。
3/10. 启动发酵程序，面团发酵1小时左右，直至原面团的2.5倍大小
4/10. 发酵好后，取出揉面排气，分割成5团
5/10. 面团压扁，挤入豆沙馅
6/10. 捏和，烤盘铺上油纸，然后把捏和的这面朝下摆在烤盘上。
7/10. 这些面团只做个5个直径为8厘米左右的面团
8/10. 放入烤箱40度2次发酵，也可常温下发酵。
9/10. 估计又过了一小时左右，面团长大了一倍左右，刷上蛋液，撒上芝麻，送入烤箱下层，170度烘烤！
10/10. 出炉后的面包，不喜欢深上色的，可以等达到你喜欢的颜色后盖上锡纸！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与生菜、北极虾、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、改善睡眠、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与番茄酱、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙餐包热量866 千卡
- 脂肪133.77 克
- 蛋白质53.46 克
- 碳水化合物288.55 克
- 钠10809.2 毫克
- 钙2009 毫克
- 铁15.05 毫克
- 钾2236 毫克