| 子姜牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 641克 | 子姜牛蛙热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于背包旅行78分钟消耗的热量...420 | |||||
子姜牛蛙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（适量）、子姜（适量）、小米椒，二荆条（适量）、红油豆瓣（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/3. 子姜切丝，小米椒二荆条蒜宰碎（不用太碎）
2/3. 牛蛙洗干净宰碎加入料酒，一点姜，芡粉，盐，花椒粉腌制20分钟
3/3. 热油，加入花椒粒，姜丝呛味，加入豆瓣，小米椒荆条，少量泡生姜泡辣椒，炒出香味，加水烧开，倒入腌制好的牛蛙，调味，待肉质变白就可以起锅啦～还可以加入你喜欢的素菜，比如金针菇藕片这些哦～
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、排毒清肠等功效；可与粳米、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 子姜牛蛙热量549 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物31 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克