寿喜锅的热量和减肥功效

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、帮助消化等功效；可与小米、玉米、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、益气血等功效；可与芋头、茄子、甘蔗搭配；与田螺、生姜、牛膝相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与上海青、虾米、虾皮搭配；与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、抗血栓等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉酱搭配；与西红柿、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；