| 香辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1123克 | 香辣排骨热量/卡路里2731千卡 | |||
 热量2731千卡，相当于开会1821分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、老抽（5毫升）、生抽（5毫升）、蚝油（5克）、盐（少许）、花椒粉（少许）、辣椒粉（少许）、五香粉（1勺）、鸡精（1勺）、小葱（4颗）、孜然粉（5克）
1/4. 把排骨放进水里泡出血水洗干净。
2/4. 加入上面的调料马好入味，放进冰箱2-3小时。
3/4. 把排骨放在烤盘里，放进烤箱用锡纸包好（为了保持水分）30分钟，中途可以拿出来翻一下，再把锡纸打开放入孜然粉烤10-20分钟（这是为了让排骨香一点，要烤干）。
4/4. 差不多了，就把小葱切成葱花洒在排骨上，香辣排骨0K了！好香
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效；可与山楂、白菜、冬瓜搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣排骨热量2731 千卡
- 脂肪43.41 克
- 蛋白质63.41 克
- 碳水化合物181.64 克
- 钠10919.9 毫克
- 钙588 毫克
- 铁19.12 毫克
- 钾530 毫克