| 茶树菇粉皮炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 745克 | 茶树菇粉皮炖肉热量/卡路里2596千卡 | |||
 热量2596千卡，相当于买东西865分钟消耗的热量...180 | |||||
茶树菇粉皮炖肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、茶树菇（适量）、粉皮（两张）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、红干椒（适量）、葱，姜，蒜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/8. 料备好待用
2/8. 肉切片待用
3/8. 粉皮泡水待用
4/8. 茶树菇泡水洗净待用
5/8. 锅中放油，6成热，依次放入备好的料炒香变色。
6/8. 放入肉煸炒变白，放入酱油，盐，把肉炒熟。
7/8. 放入泡好的茶树菇，烧开锅。
8/8. 开锅后放入粉皮，待粉皮煮软出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与丝瓜、洋葱、萝卜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、止泻、降血压等功效；可与鸡肉、鳕鱼、鸽肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、益气、暖胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、温阳散寒、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 茶树菇粉皮炖肉热量2596 千卡
- 脂肪172.49 克
- 蛋白质62.43 克
- 碳水化合物319.95 克
- 钠15966.9 毫克
- 钙1108 毫克
- 铁48.89 毫克
- 钾1407 毫克