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醋椒豆腐

醋椒豆腐的热量和减肥功效

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醋椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1129醋椒豆腐热量/卡路里912千卡
裸潜 热量912千卡,相当于裸潜130分钟消耗的热量...420

醋椒豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

卷心菜(适量)、豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、粉丝(适量)、香菜(适量)、火腿(适量)、鸡蛋(适量)、香菇(适量)、木耳(适量)
醋椒豆腐的做法图解1

1/6. 准备食材,泡发木耳,香菇,粉丝,其他食材如图切丝,卷心菜,豆腐炒水

醋椒豆腐的做法图解2

2/6. 葱丝,姜片呛锅

醋椒豆腐的做法图解3

3/6. 放入高汤

醋椒豆腐的做法图解4

4/6. 开锅后放入粉丝,香菇,木耳

醋椒豆腐的做法图解5

5/6. 放入醋,白醋和食醋1:1,没白醋全放食醋颜色会偏深,白胡椒,盐,糖少许,然后放入胡萝卜,火腿丝,豆腐,卷心菜,勾水淀粉后,打入鸡蛋液

醋椒豆腐的做法图解6

6/6. 撒香菜末,香油

食材功效信息

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、抗癌等功效;可与木耳、西红柿、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、降低胆固醇等功效;可与文蛤、鳝鱼、鳙鱼搭配;与菠菜、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效;可与西兰花、香菜、卷心菜搭配;与柠檬、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、和胃调中等功效;可与羊排、羊骨、黄豆搭配;与火腿、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 醋椒豆腐热量912 千卡
  • 脂肪19.04 克
  • 蛋白质41.44 克
  • 碳水化合物127.88 克
  • 1396.1 毫克
  • 358 毫克
  • 13.19 毫克
  • 920 毫克

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