| 小白菜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1039克 | 小白菜汆丸子热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于大提琴845分钟消耗的热量...120 | |||||
小白菜汆丸子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 猪肉切块。
2/14. 成块猪肉切丁，准备剁馅。
3/14. 铺平剁，保证每块肉都剁碎，自己剁的肉馅又滑又嫩，试一次你就会爱上它。
4/14. 将剁好的肉馅放入容器，放适量盐，胡椒粉，孜然粉（没有孜然粉可以把孜然粒放在保鲜袋里用刀背敲碎）葱姜蒜切末，倒入适量生抽，料酒，再打入一个鸡蛋
5/14. 加入少许淀粉，顺时针搅动，腌制一会
6/14. 腌制肉馅时，将小白菜去根，洗净
7/14. 空干水分，备用
8/14. 锅里放水，切姜片放入水中
9/14. 下入肉丸，用勺子更容易成丸。
10/14. 撇去浮末
11/14. 下入小白菜。尝试咸淡，根据个人口味放入盐，胡椒粉，盖上盖，待开锅。
12/14. 将干辣椒剪成辣椒圈，备用
13/14. 开锅，盛出，放上干辣椒圈，点缀一下。
14/14. 完成，香香哒。嘻嘻。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补肾气等功效；可与芸豆、鸡蛋、菜花搭配；与牛排、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、防癌、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、促进消化等功效；可与花菜、卷心菜、茄子搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效；可与黄豆、荠菜、菠菜搭配；与茶叶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小白菜汆丸子热量1690 千卡
- 脂肪66.11 克
- 蛋白质55.86 克
- 碳水化合物261.09 克
- 钠39448.9 毫克
- 钙826 毫克
- 铁19.68 毫克
- 钾1997 毫克