| 蒸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 390克 | 蒸菜热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于打扫298分钟消耗的热量...228 | |||||
蒸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茼蒿或芹菜叶子（100克）、面粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/3. 茼蒿切段清洗两三次，甩水干净。
2/3. 在碗里面加入适量面粉，菜叶搅拌均匀之后放在半干的白沙布上面蒸5分钟左右。
3/3. 耗油等调料准备齐全，出锅蘸食。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、清肠道等功效；可与洋葱、莴笋、排骨搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸菜热量1131 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质28.11 克
- 碳水化合物107.03 克
- 钠6616.6 毫克
- 钙289 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾669 毫克