| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 816克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于走路150分钟消耗的热量...390 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 牛肉洗净，我买了梅子肉（好像是这么叫的），应该就是所谓雪花牛肉。这个部位感觉比牛腩好吃。
2/13. 炖牛肉的方式方法有很多，每个人应该都有自己的心得，我选择用焖烧锅来炖。以前经常忘了时间，把汤烧干，自从有了焖烧锅，感觉既安全又能把汤炖得酥烂浓郁。牛肉入锅入水炖汤，放两片姜去去腥。
3/13. 牛肉汤烧开后放些料酒，一点就可以了，别太多，否则都是酒味。
4/13. 胡萝卜去皮切块
5/13. 土豆去皮切块放入水里备用
6/13. 牛肉汤烧开放点酒，开炖！
7/13. 开油锅下胡萝卜煸炒
8/13. 下土豆
9/13. 炖好的牛肉下锅
10/13. 配菜煸炒后倒入去沫的牛肉清汤
11/13. 汤煮开后加咖喱，市场上各种各样的咖喱，可以买某牌咖喱块，我买的是某牌日式咖喱需要勾芡！
12/13. 下咖喱，这个不是块状的，有点让人浮想联翩
13/13. 勾芡后的成品！这种速食咖喱本身就含调味，不用放盐，小朋友吃还是清淡点好，如果重口味的人在加入咖喱或者勾芡前加点盐。另外提醒一下，因为是咖喱饭，所以大家可别忘记煮饭啊！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋壮骨、补血等功效；可与西兰花、草菇、芋头搭配；与鲇鱼、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、利水消肿等功效；可与豆角、肥牛、牛肉搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、利尿等功效；可与香菜、比目鱼、蜂蜜搭配；与茼蒿、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、增进食欲、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、调味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱牛肉饭热量976 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质45.47 克
- 碳水化合物102.2 克
- 钠10123.3 毫克
- 钙613 毫克
- 铁34 毫克
- 钾2374 毫克