| 简单煲-萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 988克 | 简单煲-萝卜牛腩热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于做头发1544分钟消耗的热量...60 | |||||
简单煲-萝卜牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、白萝卜（适量）、姜（适量）、料酒、醋（适量）、老抽、生抽（适量）、小米椒或红辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 萝卜削皮切块，避免太厚或太薄。延壁铺在煲里。
2/6. 牛腩切块。
3/6. 酱料调好在一个碗里，备用。
4/6. 牛肉均匀码在铺好的萝卜块上，并浇上调好的酱料。盖上煲开中火煮。
5/6. 有点沸腾的时候第一次搅拌，目的是把料拌开。盖上盖子煮到大沸，再次搅拌均匀，改小火慢炖。
6/6. 萝卜变色的时候基本就是好了，喜欢烂一点可以继续炖，注意搅拌，避免噗锅，同时可以尝下咸淡，好做调整。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、健脾养胃、化痰息风等功效；可与南瓜、土豆、芹菜搭配；与板栗、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、解毒生津、抗癌等功效；可与油豆腐、北豆腐、豆腐搭配；与猪腰、柿子、枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单煲-萝卜牛腩热量1544 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物12.93 克
- 钠82.9 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾829 毫克