| 自制肉饼,配三明治,汉堡都是极好的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 自制肉饼,配三明治,汉堡都是极好的热量/卡路里1395千卡 | |||

1/6. 将炒香的洋葱碎放凉,和调理加入肉馅中搅拌均匀,同一方向搅上劲

2/6. 模具中垫上油纸放入一团肉馅压制

3/6. 盖上油纸压制成饼状,没模具和油纸可以手上蘸水压制成饼状

4/6. 可以多做些冷冻在冰箱中

5/6. 放平底锅中少油煎至两面熟,用筷子轻松戳穿没有血水流出OK了

6/6. 吐司烤脆,夹入蔬菜煎蛋OK了
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润燥、润肠胃等功效;可与莲藕、扁豆、牡蛎搭配;与豆类、牛里脊、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、清污解毒等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;