| 牛油果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 牛油果酱热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于划艇53分钟消耗的热量...210 | |||||
牛油果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛油果（3个）、中号番茄（2个）、香菜（适量）、紫皮洋葱（1/4）、青柠檬（1个）、盐（适量）
1/6. 准备材料：
准备大碗，调拌果酱。
番茄（个大的番茄可以1个）、洋葱、香菜全部切碎放到碗内。
2/6. 切开牛油果，用调羹把核取出，然后把牛油果挖出，放到碗内。也可以取出核后，用刀先把牛油果肉连皮一起切成方块，这样更容易取出，也容易碾碎！
3/6. 把柠檬切半，用手把柠檬汁挤入碗内！柠檬抗氧化，可以更容易保持牛油果酱鲜美滑嫩。
4/6. 放入盐适量，根据个人口味！也可以放一些胡椒粉，同样很棒！（家里人不喜欢，所以我没放）
5/6. 用钢叉把所有牛油果碾碎、在大碗内调拌均匀！即可享受啦！方便的话，可以买来墨西哥玉米片，涂上果酱，享受一下正宗的墨西哥口味。没有玉米片与其它面饼、脆饼（一定要淡，不然遮住了果酱的鲜美）一起享用也很不错吧！关键是牛油果酱味美！
6/6. 牛油果酱成品！我不习惯把牛油果碾得太碎，稍微有颗粒感，感觉口感更棒！
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促消化、气管炎等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、和胃调中等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与猪肝、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果酱热量184 千卡
- 脂肪14.75 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物26.64 克
- 钠10299 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾679 毫克