| 香煎柠汁石斑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 香煎柠汁石斑鱼热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于铅球103分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎柠汁石斑鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
石斑鱼柳（500克）、柠檬（半个）、橄榄油（少许）、白胡椒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/4. 超市买的石斑鱼柳一包，简单清洗沥干水分备用。
2/4. 放生抽少许.盐少许.白胡椒少许.鸡精少许在一大碗里，柠檬半个用手把汁一起捏在大碗里，轻轻搅拌均匀，再把沥干水分的石斑鱼放入一起轻轻搅拌均匀腌制10分钟。
3/4. 不粘锅烧热放少许橄榄油，把鱼柳整齐摆放锅中，先煎鱼肉那面，再煎鱼皮那面，因为先煎鱼皮那面的话，鱼肉会马上收缩，这样煎出来的效果不美。中火煎两面金黄就可出锅装盘。
4/4. 这就是成品香煎柠汁石斑鱼，柠檬汁的诱惑实在太给力了，吃了还想吃的节奏??
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、健脾、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与牛奶、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、健胃、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎柠汁石斑鱼热量411 千卡
- 脂肪104.74 克
- 蛋白质21.75 克
- 碳水化合物54.05 克
- 钠10037.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾514 毫克