| 宜宾燃面好伙伴-芽菜肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 宜宾燃面好伙伴-芽菜肉末热量/卡路里791千卡 | |||

1/7. 这个就是来自宜宾的碎米芽菜,很香!

2/7. 首先,全家福
葱姜蒜洗净,姜切末,葱切成葱花,大蒜剁成末,备用

3/7. 剁好的肉末加入葱花、姜末、白砂糖、鸡精、盐,生粉、黄酒,拌匀,备用

4/7. 蒜子两瓣,剁碎,锅中倒油,烧热后放入蒜末,爆香,将肉末倒入锅中煸炒,放少许老抽,上个色

5/7. 将芽菜倒入锅中,翻炒均匀,加水,大火烧开后小火收汁,关火乘出来就可以了
Ps:千万不要放盐了,芽菜很咸
这个时候就可以吃了

6/7. 成品

7/7. 真的很香
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补钙、解热毒等功效;可与柿子、西瓜、芦笋搭配;与明虾、百合、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;