| 布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 布丁热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于漂流76分钟消耗的热量...300 | |||||
布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1盒）、QQ糖（1袋）、蛋黄（1个）、白糖（两勺）
1/4. 隔水加热QQ糖，变成糖浆
2/4. 蛋黄打匀后倒入牛奶中，边加热边搅拌至牛奶滚为止
3/4. 糖浆冷却牛奶微热时把牛奶倒入有糖浆的容器中搅拌均匀
4/4. 放入冰箱冷藏3个小时
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、预防便秘、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与杨梅、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、苋菜、桂圆搭配；与豆浆、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布丁热量379 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物107.99 克
- 钠170.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾394 毫克