| 榴莲戚风卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 榴莲戚风卷热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于背部训练317分钟消耗的热量...210 | |||||
榴莲戚风卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、绵白糖（60克）、黄油（50克）、榴莲果肉（适量）、牛奶（50毫升）
1/8. 蛋清加50g绵白糖打发至奶油状，记得糖是分三次加进去哦，每次放三分之一
2/8. 黄油隔水化好，没有黄油可以用玉米油
3/8. 鸡蛋黄加10g糖打匀，然后加入低筋粉和黄油搅匀，加入打好的蛋清上下翻动至匀
4/8. 烤箱上下170°预热，烤盘上铺烘焙纸倒入蛋糕浆，震一下震出气泡.上烤箱中层上下火20分钟
5/8. 取出来了^O^
6/8. 趁蛋糕热乎的时候在背面抹上榴莲酱，抹匀哦
7/8. 卷卷卷^O^
8/8. 完成了！好吃到爆！超级赞哦！卖相有点差
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效；可与洋葱、小米、辣椒搭配；与豆浆、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、美容等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与白砂糖、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲戚风卷热量1111 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物183.02 克
- 钠221.5 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾288 毫克