| 白灼农家芥兰苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 318克 | 白灼农家芥兰苗热量/卡路里2536千卡 | |||
 热量2536千卡，相当于攀登雪山154分钟消耗的热量...990 | |||||
白灼农家芥兰苗的做法共14个步骤
食材主料/辅料
芥兰苗（250克）、香蒜（4颗）、酱油（10毫升）、鸡精（2克）、菜籽油（10毫升）、猪油（适量）
1/14. 做菜第一步，准备材料！
2/14. 我买的芥兰是第二次发芽的，所以比较细小，去除了部分菜头，农民伯伯种的营养好
3/14. 把蒜瓣压成蒜泥、备用
4/14. 放入2g鸡精，备用
5/14. 热水煮沸加入少许盐
6/14. 青菜下锅焯3分钟、捞起备用
7/14. 放适量猪油，猪油做菜很香哦
8/14. 加入10ml菜籽油
9/14. 热油到倒蒜泥里，蒜香扑鼻
10/14. 加入酱油
11/14. 酱调办均匀
12/14. 淋在青菜表面
13/14. 大功告成、青菜脆爽甘甜，
14/14. 锅里剩的一点油可以切一点脆皮肠翻炒一下挺香的。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、破冷气、行滞血等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 白灼农家芥兰苗热量2536 千卡
- 脂肪202.8 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠5902.5 毫克
- 钙75 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾353 毫克