| 辣酱土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡骨架 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 944克 | 辣酱土豆鸡热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于回力球134分钟消耗的热量...720 | |||||
辣酱土豆鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡骨架（500克）、土豆（300克）、韩式辣酱（2小汤勺）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、调味料（适量）
1/5. 将土豆洗好后，切菱形块冲水后，备用。
2/5. 在热水中加入姜，花椒焯2分钟，取出备用。
3/5. 锅中加入适量油，油热后，用葱花，蒜末，姜丝爆锅后，加入鸡骨架，炒几下，加入适量水，煮开后，放入准备好的土豆。加入两勺辣酱，适量盐，
4/5. 炖10分钟左右土豆熟透，加味精即可。
5/5. 出锅后，撒上些蒜苗即可。
食材功效信息
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、除痨热骨蒸、清热健脾等功效；可与栗子、冬虫夏草、豇豆搭配；与红薯、芝麻、芥末相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、健脾利湿等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱土豆鸡热量1607 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物135.8 克
- 钠3067.6 毫克
- 钙702 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1037 毫克