| 香菇鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小米面 | 克 | 536千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 514克 | 香菇鸡蛋面热量/卡路里753千卡 | |||

1/1. 食材洗净切好。一边煮面条,一边配汤。面条锅内放油,煎鸡蛋。盛出放入辣椒大蒜炒香,下香菇,加入适量盐,酱油,醋炒至七成熟加水,水量盖住香菇为准,水开后浇至煮好面条上。收工,开动。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与基围虾、紫菜、百合搭配;与地瓜、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健胃除湿、安眠、清热解渴等功效;可与桂圆、桑葚、粳米搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、开胃消食、减肥等功效;可与羊排、豆腐、北极虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;