| 杯子戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 460克 | 杯子戚风蛋糕热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于剪指甲1021分钟消耗的热量...60 | |||||
杯子戚风蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白糖（100克）、蛋清（4个）、蛋黄（4个）、牛奶（30毫升）、泡打粉（10克）
1/2. 蛋黄加糖，牛奶，打发，然后加入面粉过筛，上下搅拌均匀，面粉里放点泡打粉，拌匀放在一旁待用，蛋清加糖打发，放三分之一蛋白到蛋黄糊里，拌匀，不要打转拌，再把剩下的蛋白都放进去，拌匀即可，倒入七成满，不知道我做的为啥歪七扭八的，都流出了，很郁闷，就没有一次是完美的，上下火150度15分钟出锅，挤上淡奶油即可
2/2. 就是这个样子，做了五个这样的杯子蛋糕
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、烫伤等功效；可与荠菜、北极虾、香椿搭配；与兔肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与西红柿、紫菜、玉米搭配；与糖精、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与菠菜、菠萝、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子戚风蛋糕热量1021 千卡
- 脂肪40.74 克
- 蛋白质44.81 克
- 碳水化合物207.89 克
- 钠313.6 毫克
- 钙379 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾548 毫克