| 洋葱肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 洋葱肥牛热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于椭圆运动机39分钟消耗的热量...600 | |||||
洋葱肥牛的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、洋葱（适量）、老抽（适量）、酒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、昆布水（适量）
1/6. 洋葱切片
2/6. 肥牛备好
3/6. 锅中放油。加肥牛翻炒至半熟
4/6. 推洋葱入锅同炒，加入酒（我用的是朗姆酒,大家可以随便发挥，白酒即可），老抽，盐
5/6. 加入昆布水（泡海带的水，我加的是泡海苔的水，加白水也可以啦），加料酒，盖锅盖焖两分钟
6/6. 出锅
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与牛蒡、芋头、茄子搭配；与红糖、牛膝、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌消炎、降血脂等功效；可与大蒜、玉米、猪骨搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱肥牛热量389 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物65.04 克
- 钠10397.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾460 毫克